Tirsdag, den 11. maj gæstede Lasse Ahm, Lasse Ahm Consult netværket Fodernetværk.dk ved gruppens møde på Sdr. Bjert Kro. Mødet blev ledet og faciliteret af konsulent Lisette Kristiansen, Pingo Consult i Silkeborg.
På programmet var Food Defense og Food Fraud – altså fødevaresvindel. Svindel baseret på at skade personer eller dyr eller at opnå økonomisk vinding på den ene eller anden måde. Se eller gense præsentationen og Lasse Ahm’s artikel om netop Food Defense og Food Fraud her.
→ Download præsentationen her.
→ Download artiklen Food Defense og Food Fraud skrevet af Lasse Ahm, Lase Ahm Consult